SEEDS OF MEMORY-2017

パパイヤ長者 SEEDS OF MEMORY:28

アボカドジュースが飲みたくて、ジュース屋さんに行ったら、お店はおやすみ。
がっかりして、スーパーでポテトチップスを買い、歩いてギャラリーに戻ると、、、、、、。
お兄さんたちが、マンゴーを収穫していました。!

棒の先っぽを見ると。。。半分に切った、ペットボトルがついています。

マンゴー取りの様子をみてたら、二ついただきました。
一つは落っこちて、道にゴロンゴロンして割れています。

手に持っていたポテトチップスを お兄さんたちにお渡して、ウキウキして、ギャラリーに戻る。

マンゴーは、まだ二つとも熟していませんが、
割れているマンゴーを食べてみることに。
まだ硬いマンゴーの皮をカッターでむいていたら、ギャラリーのスタッフのレオさんが、途中からむいてくれました。

まだ硬くて、酸味があり、サラダ感覚食べられる感じ。
中心部に行くほど、ちょっと甘みを感じました。すこしマンゴーの味もする。

これに甘辛ソースをかけると、ルジャックになる。(果物の甘辛ソースがけ)

もう一つのマンゴーは、追熟するためにお米の中に入れてくれました。
こうすると、マンゴーが甘くなるそうです。面白い〜! 

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